Kaufen Sie keinen Käse - machen Sie Frischkäse in nur 5 Minuten! Nur 2 Zutaten!!
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Kaufen Sie keinen Käse - machen Sie Frischkäse in nur 5 Minuten! Nur 2 Zutaten!!
Heute machen wir Philadelphia-Käse. 1 Liter Kefir. 400 gr Sauerrahm 25% Fett. Je fetter die saure Sahne, desto mehr Frischkäse erhalten Sie. 1 TL Salz. Alles gut vermischen. Geschmack für genug Salz. Bereiten Sie ein Sieb und ein Käsetuch vor. Ich werde eine zusätzliche Serviette verwenden. Gießen Sie die saure Sahne aus. Wir gehen für eine halbe Stunde. Serum lässt sich gut abtragen. Jetzt mit Frischhaltefolie abdecken. Von oben legen wir eine Last von 500 gr. Wir stellen es
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