Кокосовый тортик за 20 минут

Яйца - 1шт Мука - 40г Сахар - 60г Молоко - 1л Кокосовая стружка - 50г Песочное печенье - 350-400г Молочный или горький шоколад (у меня смесь) - 100г Растительное масло (можно кокосовое) - 10мл Смешиваем яйцо, муку, сахар, молоко и подогреваем на среднем огне, всегда помешивая, пока не загустеет. Убираем с огня, всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. На дно формы выкладываем печенье, далее 1/3 крема и так повторяем 3 раза. Далее растапливаем шоколад (я делаю это в микроволновке импульсно), добавляем масло и поливаем тортик сверху. Убираем на пропитку в холодильник 1-2 часа (можно на ночь) и всё готово. Моя форма 30х11х5см - получается идеально👍🏻 Автор видео и повар: zmievskie