Булочки с творогом

Ингредиенты: 🔆тёплое молоко 300мл 🔅мука 480-500гр 🔆дрожжи - 12гр 🔅сахар 3-4ст.л 🔆мёд -2ст.л 🔅ванилин 🔆соль щепотка 🔅растит.масло -50мл Начинка: 🔅Творог 360гр 🔅Сахар -2,3 ст.л 🔅Ванилин 🔅Изюм ⠀ Количество: 12 шт Приготовление: В чаше смешать тёплое молоко, сахар, дрожжи, мёд, растительное масло, соль, ванилин. Просеять муку, замесить мягкое тесто. Оставить подниматься на час. Готовим начинку: К творогу добавить сахар, ванилин все пробить блендером. Духовку греем до 180°. Тесто раскатать толщиной 2 -3 мм смазать сначала сливочным маслом, поверх начинку из творога. Я добавила ещё и изюм. Свернуть в рулет. Закрыть края, нарезать толщиной 2-2,5 см. Обмакнуть в муке, выложить на противень с пергаментной бумагой. Накрыть полотенцем и оставить на подъем на 25 минут. Смазать желтком и 1ч.л молока. Выпекать 25 минут.