Ванильники

🔸Порции: 4 ⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 10 мин 🏓 100 г/219 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 1 пачка ванильной рикотты Unagrande «Бонджорно» (200 г) 200 г творога 50 г сахара 1 яйцо (по желанию) ½ ч. л. разрыхлителя (по желанию) 60 г муки еще немного для панировки 30 г манной крупы растительное масло для жарки свежие ягоды для подачи 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Рикотту перемешайте с творогом. Добавьте сахар, муку и манку, перемешайте. Можно добавить 1 яйцо и ½ ч. л. разрыхлителя. 2️⃣ Дайте тесту постоять 20–30 минут, чтобы манка набухла. Манка добавит тесту эластичности. 3️⃣ Из получившегося теста сформуйте колбаску и нарежьте ее толстыми кружочками. 4️⃣ Обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки. На стол подайте со свежими ягодами.