Говядина по Кремлёвски

Мой инстаграм 🌶Говядина 800г(тазобедренная часть, лопатка, шея, толстый край) 🌶Лук 2шт 🌶Чеснок 7 зубчиков 🌶Перец душистый 7шт 🌶Соль 1/2чл 🌶Сахар 1чл 🌶Перец по вкусу 🌶Масло топлёное (сливочное) 100г 🌶Вода 80г(пол стакана)