Увеличиваем количество овощей и фруктов в рационе

Как сформировать свой рацион питания так, чтобы овощи и фрукты составляли его половину (по правилу тарелки)? Как избежать неприятных ощущений в желудке от увеличения их количества? Как пронести такой стиль питания через всю жизнь без стрессов и срывов? Почему нас так тянет на сладкое и жирное? Про смузи и свежевыжатые соки. Про рекомендацию ВОЗ о том, что нужно есть минимум 30 различных растительных продуктов в неделю. Про наблюдение за своим состоянием и реакциями на новые продукты и пищевой дневник. Про мой опыт проб и ошибок.