Те самые Сочные Котлеты – Понятный домашний рецепт

Друзья, привет! Должен признаться – я обожаю котлеты. Вот прям люблю – мясные, куриные, рыбные, жареные, печеные, на пару, с начинками и без. Мне нравятся котлеты тем, что даже из меса далеко не 1ой категории можно приготовить отличный, сочный, вкусный и ароматный продукт. А уж если в руки попался хороший кусок мяса, курицы или рыбы, то успех просто обеспечен. Сегодня хочу показать вам вариацию на тему котлеты по-Киевски, но с фаршем вместо цельного филе и добавлением зелени и сыра в начинку. Очень удобно готовить такие котлеты в заготовку, хорошо хранятся и быстро готовятся. Все тонкости и секреты приготовления таких котлет покажу в этом видео рецепте. Обязательно поддержите видео лайком и комментарием если хотите больше разнообразных рецептов! Вам понадобится: Куриное филе 1кг Соль 10г Перец черный молотый 2г Чеснок сушеный 4г Лук сушеный 5г Вода холодная 50мл Начинка: Масло сливочное 100 Сыр 200г Зелень по желанию Для панировки: Мука пшеничная 200г Яйца 3шт Сухари панировочные 200г Масло для жарки 1 л Обжарить в разогретом до 170С масле до светло золотистой корочки и довести до готовности при 180С (примерно 12-15 минут) #котлеты #мясо #курица #еда #кулинария #рецепт #тихон