Салат из зелёных помидоров. Заготовки на зиму

Каждый год мы делаем заготовки на зиму проверенных рецептов. Но хочется нового вкуса. Зелёные помидоры делаешь не каждый год. Так как они не всегда бывают в продаже. И в этом году я решила остановиться на заготовке зелёных помидор. Рецептов салатов очень много, но я выбрала рецепт, где мало уксуса. Ингредиенты для приготовления Салат из зелёных помидоров помидор зеленый 1 кг лук репчатый 0.5 кг перец болгарский 0.5 кг морковь 0.5 кг масло растительное 1 стак. уксус 1 ст. л. сахар 2 ст. л. соль 1 с