Дачный советник

Маринованный чеснок: Очищенный чеснок — 1,5 килограмма. Банки объемом по 0,5 литра — 4 штуки. Разложите чеснок поровну в банки и залейте кипятком на 2 часа. Для приготовления маринада возьмите: Воду — 1,5 стакана или 375 миллилитров. Соль — 4 столовые ложки. Сахар — 1 столовая ложка. Уксус 9% — 1 стакан. Используйте стакан объемом 250 миллилитров. Все ингредиенты соедините и доведите до кипения. Залейте маринадом чеснок, закройте крышками. Храните чеснок в холодильнике. Он хранится отлично и долго, как минимум год. Я использовала 60 головок чеснока, что составило 1 килограмм 400 грамм. У меня получилось почти 2 литра (3 банки по 0,5 литра и 1 банка 350 миллилитров), и осталось немного маринада. Попробуйте — вам понравится.