Как красиво сделать РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛАЧ

Рождество – особенный праздник, наполненный добром, теплом и уютом. В этот день в доме витают ароматы вкусных угощений, я предлагаю вам испечь рождественский калач с начинкой. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 150 мл дрожжи сухие - 7 г сахар - 75 г ванильный сахар - 8 г яйцо - 1 шт. 1 белок соль - 0,5 ч.л. сливочное масло - 90 г мука - 500 г растительное масло - 1 ст.л. Начинка: орехи (грецкие) - 100 г сахар - 40 г корица - 1 ч.л. сливочное масло - 2 ст.л. Для обмазки: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Дополнительно: мак - 1 ст.л. Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото - Делим тесто на 3 части – две из них одинаковые по размеру, в третья - маленькая (150 г). Из маленького кусочка теста делаем красивый цветок хризантема, который будет стоять в центре. А две другие части раскатываем в продолговатый пласт, смазываем мягким сливочным маслом и, доходя только до середины, выкладываем начинку – измельчённые орешки и сахар с корицей. Аккуратно закручиваем в рулет, хорошо защипываем края. Скатываем в длинный жгут. Теперь переплетаем 2 жгутика друг с другом. Сильно плотно скручивать не нужно. У нас получается большая коса. Перекладываем её в форму диаметром 24 см. В серединку кладём цветок. Оставляем на расстойку на 15 минут, затем смазываем смесью желтка и молока, посыпаем маком и выпекаем при температуре 180 °С 30-35 минут. Калач получается ароматный, мягкий, очень вкусный, он легко разрывается на кусочки. Меняйте начинки и получайте новые вкусы! Дорогие зрители, я поздравляю Вас с Рождеством! Вдохновляйтесь, дарите улыбки и заботу близким, будьте счастливы! 😘 ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов “Это просто Выпечка!» и “Выпечка с любовью“ можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ****************************************** #калач #пирогнарождество #рождество #выпечка #рождественскийкалач #каравай #этопросто #евгенияполевская