Домашние Пельмени очень Вкусные и Сочные! Идеальное тесто для пельменей!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня готовлю пельмени, у нас на канале есть пельмени на заварном тесте, здесь у меня немного другое тесто и тоже очень вкусное, рекомендую приготовить по этому рецепту. Для приготовления мне понадобилось: Мука - 3 чашки ( 480-490 г.) Молоко - 120 мл. Вода - 120 мл. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч.л. без горки Масло растительное - 1 ст.л. Для начинки: Фарш - 650 г.( свинина куриное филе 50×50) Лук - 1 шт. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный - 1/4 ч.л. Масло растит- 2 ст.л. Масло слив. - 30 г. для обжаривания лука. Мука - 3 чашки (у меня чашка объемом 300 мл, насыпаем немного не досыпая до краёв). Пересееваем муку в глубокую миску. В эту чашку вбиваем 1 яйцо, доливаем молоком и кипячёной водой,чтобы жидкость была тёплой, в равных пропорциях, также не доливаем до краёв , как и муку. Добавляем соль - 1 ч.л. без горки и перемешиваем, вливаем эту смесь в муку. Добавляем 1 ст.л. растительного масла и замешиваем тесто. Тесту даём отдохнуть минут 10-15, накрыв его пакетиком. Приготовим начинку: К фаршу добавляем лук, я его мелко нарезала и обжарила на растительном и сливочном масле, до прозрачности, по вкусу добавляем соль и чёрный молотый перец. Делим тесто на две части, раскатываем в тонкий пласт(2 мл). Я стаканом выдавливаю лепёшки и на каждую на центр кладу фарш, заклеиваю края и соединяем кончики, округляя их. Так лепим все пельмени. Часть я замораживаю, сначала на досточке кладу в морозильную камеру, а когда подмёрзнут перекладываю в пакет для заморозки и так храню. Часть отвариваю в подсоленной воде . Выкладую в миску со сливочным маслом. Пельмени вкусные с чесночным соусом. Я беру: Сметану - 2 ст.л. Добавляю 2 зубчика чеснока, пропустив через чеснокодавку, добавляю немного нарезанного укропа и по вкусу солю.Перемешиваю и соус готов. Это очень вкусно! Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео! Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на КАНАЛ в СОЦ СЕТЯХ: 🌸 Youtube: Youtube 🌸Тик Ток https @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru 🌸 Instagram: Если у кого есть возможность Можете Поддержать проект через карту банка: ПриватБанк 4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия Донаты для канала о #Домашниепельмени #идеальноетестодляпельменей #вкусныйрецептпельменей #самыесочныепельмени #пошаговыйрецепт #пельмени #вкуснопростоибюджетно #vkusno_prosto_byudzhetno