Фундуководство в Северной Осетии: новое направление сельского хозяйства набирает обороты

Фундуководство в Северной Осетии: новое направление сельского хозяйства набирает обороты Климат Кавказа во многом схож с итальянским. Именно поэтому в республике в 2019 году заложили сад фундука. Это новое и очень перспективное направление сельского хозяйства для Северной Осетии. Практически весь фундук, предназначенный для нужд кондитерской промышленности, поступает в Россию из-за рубежа. В республике уже высадили около 110 тысяч саженцев. Окультуренный лесной орех итальянского сорта поставили на поток местные предприниматели. Фундук неприхотлив и адаптируется даже к сложным климатическим условиям. Территорию питомника не охватить и взглядом. 85 га экспериментального сада. Здесь в мирном соседстве друг с другом зреют аккуратные ряды востребованного ореха. В этом году собирают первый полноценный урожай фундука промышленных сортов. Из 7 привезенных итальянских сортов фундука выбрали 4. Это так называемые «самовыпадающие орехи». Это значит, что они отделяется из плюски, своеобразного ... Source: ВЕСТИ АЛАНИЯ