Удон - набэ с тыквой [ Хоутоу ほうとう ] Японская кухня - рецепты.

Японское удон - набэ Хоутоу - это традиционное блюдо префектуры Яманаси. Это префектура находится в непосредственной близости к главному символу Японии - горе Фудзияма. В зимнее время в этих местах достаточно холодно и местные жители согреваются именно таким удон - набэ. Ингредиенты: (2-3 порции) 1. Удон - 2-3 порции. 2. Вода - 1000 мл. 3. Мисо-паста - 2 ст.л. ( 70 г) ( соль/соевый соус - при необходимости). 4. Морковь. 5. Дайкон. 6. Тыква. 7. Свинина. 8. Картофель. 9. Лук - порей. 10. Рыбный сухой бульон