Клубника в шоколаде. Бесплатный Мастер класс. Темперирование шоколада.

Всем привет! Многие проводят платные курсы, а я рассказываю все от и до бесплатно на видео! Друзья, чтобы Вам все было понятно и видео не был слишком длинным я разделила на несколько частей! Потихоньку буду делиться обо всём касаемо клубничного бизнеса! Какими шоколадками нужно пользоваться для работы: 1. Callebaut ( самый лучший шоколад на сегодняшний день) 2. Icam (Италия) 3. Sicao 4. Турецкий Если вы пока учитесь можно купить временно турецкий шоколад. Но лучше не привыкать, так как вкус совсем не похож на каллебаут. А Icam и Sicao близки ко вкусу каллебаут. Если вы ещё не пробовали могу на примере сравнить со вкусом Kinder сюрприз. Самая вкусная часть -скорлупа 😄. Если у вас есть вопросы можете написать в комментарии или в дайрект Инстаграм @