КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПРОСТОЙ И ПОНЯТНЫЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ТАНЦЕВ С БУБНАМИ, БЕЗ САХАРА, МЕДА И ВОДЫ

Квашеная капуста полный рецепт. Даже если вы ранее не делали, у вас точно получится, а результат впечатлит вкусом и хрустом! Это просто и вкусно! Даже если вы ранее не делали, у вас точно получится, а результат впечатлит вкусом и хрустом! Капусту режем, морковь натираем. Моркови 10% от веса нарезанной капусты. Смесь взвешиваем. Добавляем соль из расчета 20 гр на 1 кг смеси (2 гр на 100 гр) это ВАЖНО! Вот тут и пригодятся весы:-) Все просто перемешиваем в большой миске. Очень плотно набиваем смесью банку. На 1 литр банки уходит 1 кг смеси. У меня 1,2 кг смеси, 24 гр соли. Уместилось в банку 1,5 литра и осталось место. Все. Оставляем банку на кухне. Ставим ее в глубокую тарелку и можно накрыть от света. СТОИТ ДВА ДНЯ. ВАЖНО! В течении дня периодически прокалывать капусту до дна, выпускать газ. Можно вилку воткнуть или нож. По несколько проколов. На второй-третий день убираем в холодильник. Она уже вкусная, но через ещё пару дней будет просто пушка! ЗДОРОВОГО АППЕТИТА! Таша Муляр Жизнь без дублей () квашеная капуста, простой рецепт квашеной капусты, квашеная капуста без сахара, понятный рецепты квашеной капусты, как квасить капусту в банке, таша муляр жизнь без дублей