ВКУСНО, НЕ значит дорого👍 ЭКОНОМНОЕ меню. Как прожить на минималку, бюджетное меню | Оливьедка
Дорогие зрители сегодня подготовила для вас экономное меню на неделю или на каждый день из 7 рецептов. В этом бюджетном меню вы увидите простые вкусные рецепты на скорую руку: домашний сыр без яиц из магазинного молока, «шашлычок-кабачок» - блюдо из кабачков с фаршем в духовке, борщ по моему рецепту, чесночные пампушки, большие вареники с вишней на пару, очень вкусный салат всего из нескольких ингредиентов, домашнее экономное мороженое.
📖💚 МОИ КНИГИ ЭКОНОМНЫХ МЕНЮ:
😍В ПОДАРОК к сборнику книга “А что сегодня к чаю?“
🤔 Если у Вас возникли сложности, напишите, я помогу ➡ @
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
✅Рецепт предыдущего варианта сыра в этом видео ➡
✅ВСЕ ЭКОНОМНЫЕ МЕНЮ ➡ (книга с выпечкой в подарок)
Сегодня в меню:
00:00 домашний сыр из молока
05:59 блюдо из кабачков и фарша
08:54 домашнее мороженое из молока
29:20 борщ по моему рецепту
18:36 чесночные пампушки
23:05 очень вкусный салат
25:03 пышные вареники с вишней на пару
Общая себестоимость данного меню на момент съемки: 1181р. Немного дороже, чем все предыдущие мои меню, но лето и очень хочется овощей и их нужно есть, постаралась сделать очень вкусно, разнообразно и экономно насколько можно сочетать это понятие с хорошей едой.
ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ МАГАЗИННОГО МОЛОКА (без яиц): 182р остается сыворотка для различной выпечки
📖Ингредиенты:
Молоко 3,5%: 3л
Соль: 60г
Уксус 9%: 3ст.л
Вода: 9ст.л
(на всякий случай, окислитель лучше сделать с запасом хотя бы на 1 ст.л уксуса больше)
Выход в моем случае 380г (может отличаться в зависимости от молока и доходить до 500г).
БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ И ФАРША: 268р
📖Ингредиенты:
Фарш мясной: 500г
Кабачки: 3шт
Хлеб белый/серый: 50г
Соль: 1/2шт
Чеснок: сушеный: ½ ч.л
Зелень сушеная: ½ ч.л
Перец черный молотый
Для соуса:
Сметана: 2ст.л
Соль: ½ ч.л
Чеснок сушеный: ½ ч.л
Перец черный молотый
Вода: зависит от густоты сметаны
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ: 126р - 5 порций (1 порция 118г - 25р)
📖Ингредиенты:
Молоко: 300мл
Сливки 33%: 200мл
Сахар: 80г
Ванилин: щепотка
Крахмал кукурузный: 13г
Выход: 590г
БОРЩ: 178р
📖Ингредиенты:
Мясо на кости: 250-300г
Лук: 1шт
Морковь: 1шт
Капуста: 50г
Свекла: 1 средняя
Перец «Ласточка»: 1шт
Картофель: 250г
Помидоры: 2шт
Чеснок: 3 зуб (стандартного размера)
Томатная паста: 1 ч.л
Соль: 1 ч.л
Душистый перец: 1шт
Черный молотый перец: 3шт
Лавровый лист: 1шт
Вода: 2.5л
ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ: 56р
📖Ингредиенты:
Сыворотка: 200мл входит в стоимость сыра (можно заменить на молоко)
Яйца: 1шт
Растительное масло: 3ст.л
Соль: ½ ч.л (если сыворотка не соленая, как у меня)
Сахар: 1ст.л
Дрожжи сухие: 5г
Мука: 350г
Смазать:
Укропа: 2ст.л рубленного
Чеснок: 3-5зуб
Растительное масло: 2ст.л
Вода: 2ст.л
Соль: 1/3 ч.л
САЛАТ
📖Ингредиенты: 170р
Баклажаны: 500г
Помидоры 2шт (300г)
Зеленый лук и укроп: небольшой пучок
Сыр приготовленный в этом меню или без него
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ НА ПАРУ
📖Ингредиенты: 201р
Тесто:
Кефир: 250мл
Яйца: 1шт
Соль: 1/2ч.л
Сахар: 1ч.л
Сода: ½ ч.л
Мука: 450г
Начинка:
Вишня без косточки: 450г
Сахар: ½ - 1 ч.л в каждый вареник 1 ч.л на 4-5 вареников для посыпки
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах
1 view
729
172
2 months ago 00:08:04 1
До чего же ВКУСНО!! Всего ТРИ ингредиента! ЗНАМЕНИТЫЙ ИСПАНСКИЙ торт САНТЬЯГО | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:09:27 1
Теперь сковорода осталась в прошлом, я нашла вариант получше и попроще. Тонкий прозрачный лаваш.
2 months ago 00:04:49 1
Шампиньоны маринованные за 5 минут! И вкусно и быстро!
2 months ago 00:26:39 1
5 апреля 2024 г.
2 months ago 00:03:55 1
ПЕЧЕНЬЕ “СВЕТЛАЯ ПАСХА“ Очень Просто и Празднично! Выпечка к Пасхальному столу. Рецепт печенья.
2 months ago 00:06:40 1
Оленья тушёнка
2 months ago 00:21:27 1
Ароматный чай со своей клумбы
2 months ago 00:10:08 1
Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!
2 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
2 months ago 00:12:45 1
Лучшее ПЕЧЕНЬЕ за всю мою жизнь! Круче и быстрее чем ГАТА к чаю! СЕКРЕТ в крошке со вкусом ПЛОМБИРА
2 months ago 00:28:08 1
Дорого vs Дёшево: Коктейль с ирландским виски IRISH BUCK
2 months ago 00:45:28 1
Выбираем молоденьких в виде шариков. Дневник грибника 31 августа 2021 года.
2 months ago 00:08:28 1
ТВЕРДЫЙ СЫР🧀 НЕ ПОКУПАЮ ВАРЮ ИЗ ОСТАТКОВ МОЛОКА И ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
2 months ago 01:18:32 1
ИЗ РЫБАКА ЛЮБИТЕЛЯ В ПАЛ. КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ НА ЛЮБИМОМ ХОББИ. ИГНАТ ПРОХОРОВ. БОЛЬШОЕ ИНТЕРВЬЮ.
2 months ago 00:02:17 1
Испанцы не дают пожрать бесплатно
2 months ago 00:00:51 1
Даже и подумать не могла, что получится на столько вкусно)
2 months ago 00:05:31 1
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
2 months ago 00:03:26 1
ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЕ ☆ Вкуснота из Сыра ЗА 15 МИНУТ ☆ Дастархан
2 months ago 00:21:20 1
ЦЕЛЛЮЛИТ, ОТЕКИ, ПРЫЩИ и СЛАБЫЙ ИММУНИТЕТ! / Что такое ЗАСТОЙ лимфы и как его избежать?
2 months ago 00:18:38 1
ДВЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ: СВИНИНА в китайском стиле и МАШХУРДА из говядины! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона