РАССОЛЬНИК

«СУП РАССОЛЬНИК» Нам понадобится: Мясо (на косточке) - 400-500 гр Перловка - 1 стакан Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Солёные огурцы - 2-3 шт Рассол (от соленых огурцов) - 200 мл(примерно) ⠀ Варим мясо, снимаем пену. Перловку варим отдельно до готовности, примерно 30-40 мин Варёное мясо отделяем от косточки. Жарим лук, морковь, добавляем томат, огурцы(мелко нарезаные) и тушим, примерно 5-6 мин. ⠀ У мясу добавляем картошку. Как только картошка смягчится добавляем варёную, промытую перловку, добавляем зажарку. Наливаем рассол, перец по вкусу, варим 5 мин, добавляем зелень и выключаем огонь. Приятного аппетита!