Шоколадный крем чиз за 15 минут для торта на Новый Год🌟 Cream Cheese Chocolate

Мой самый любимый Шоколадный крем-чиз или Cream Cheese Chocolate, по вкусу напоминает шоколадное мороженое . Готовится крем очень быстро и просто( примерно 15 минут!!!) В отличии от ганаша(который нужно оставить на несколько часов для стабилизации)этот крем можно СРАЗУ использовать для начинки тортов и покрытия капкейков,что экономит ваше время. По вкусу очень напоминает шоколадное мороженое. Можно использовать для прослойки тортов, для кремовых шапочек капкейков, для эклеров и профитролей. Данного количества крема хватает для прослойки коржей бисквита диаметром 20-22 см , слоем до 1 см. Им можно покрыть 12-15 капкейков. 📌INSTAGRAM 📌FACEBOOK 📌*ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ* Рецепт: 🔸 Cливки от 30 процентов жирности-200 гр. 🔸 Сахарная пудра-120 гр. 🔸 Творожный сыр-500 гр. 🔸 Шоколад(у меня молочный)-150 гр. (можно использовать и черный и белый шоколад) В чашу кладем холодный сливочный сыр,сахарную пудру и холодные сливки.Все взбиваем на средней скорости миксера до состояния густой сметаны. Шоколад растопить в микроволновой печи(импульсами по 15 секунд или на водяной бане).Дать остыть до температуры не выше 35 градусов.Соединить с кремом и взбить до соединения(по мере охладжения крем становится более плотным ) Этот крем прекрасно сочетается с шоколадным бисквитом