Чудесная дача

Очень вкусный соус - 3кг красных помидор - 1 кг красного сладкого перца - 1 стручок острого красного перца Чистим, нарезаем, перекручиваем в мясорубке.В кастрюлю добавляем: Помидор, перец сладкий и острый, растительное масло - 200мл, сахар - 200гр, соль - 2ст.л, чёрный молотый перец - 1ч.л Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут. 3 головки чеснока измельчаем и по истечении 30 минут добавляем чеснок к соусу. А также 1 ч.л уксуса 70%. Варим ещё 2 минуты. Разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем крышками. Накрываем одеялом, даём полностью остыть. Храним соус в прохладном помещении