Теплый салат с рисовой мукой
Нам понадобится :
⠀
Листья салата 70гр
Помидор 250гр
Огурец свежий 100гр
Стебель сельдерея 100гр
Йогурт 150гр
Специи томат и оливки 5гр
Репчатый лук 150гр
Перец болгарский 150гр
Сыр адыгейский 100гр
Куриное филе 100гр
Лапша гречневая 100гр
Яйцо куриное 3шт
Соус терияки sen soy 1пекат ~100гр
⠀
Куриную🐔 грудку отварить. В этом бульоне сварить гречневую лапшу.
Нарезать крупной соломкой лук, болгарский перец🌶, шампиньоны кубиком. Обжарить на растительном масле овощи. Добавить адыгейский сыр порезаный кубиком и куриное филе соломкой. Обжарить. Освободить центр сковороды. Добавить яйца обжарить. Все перемешать. Добавить немножко воды,чтобы остудить сковороду. Налить соус терияки, добавить отварную лапшу.
⠀
Перемешать.
⠀
Помидор и огурец🥒 порезать крупным кубиком, нашинковать сельдерей.
Лист салата нарвать перемешать с помидорой, огурцом и сельдереем.
⠀
Соус -в йогурт добавить специи. И перемешать.
⠀
На низ тарелки выкладываем соус. На него свежие овощи с салатом. Сбоку салата выкладываем теплую лапшу с овощами,