Печенье из ПРОШЛОГО которое удивит! Хрустящее печенье с оригинальной начинкой ПРОСТО ТАЕТ во рту!
#печенье #печеньесначинкой #песочноепеченье
Покоряет своим нежным, рассыпчатым вкусом всех, кто хоть раз попробовал эту вкуснятину!
Простое в приготовлении. Попробуйте, порадуйте себя!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 350-380 гр (2 стакана 1-2 ст. ложки с горкой)
Сливочное масло или маргарин 200 гр
Желтки 3 шт
Сметана 100 гр
Соль щепотка
Белок 3 шт, 100 гр
Лимонная кислота щепотка
Сахар 200 гр, 1 стакан
Ванильный сахар 10 гр
Орехи грецкие измельченные 1 стакан
Крахмал кукурузный 2 ч. ложки
Стакан 250 мл
Сахарная пудра для украшения
Выпекать 15 - 20 минут при 180°С
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миску просеиваем муку 2 стакана, остальную всыпаем при замешивании. Добавляем сливочное масло или маргарин комнатной температуры. Руками перетираем в крошку.
2. Всыпаем щепотку соли. Добавляем 3 желтка, разделив яйца на белки и желтки. Белки используем для начинки. Кладем сметану 100 граммов. Все соединяем вначале лопаткой. Добавляем еще муку 1-2 столовые ложки с горкой. В темпе замешиваем тесто, собираем все в однородный комок. Закатываем в шар, кладем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
ДЕЛАЕМ НАЧИНКУ
3. В чистую, сухую емкость без капель жира кладем белки. Добавляем щепотку лимонной кислоты и взбиваем миксером в пышную пену.
4. Затем не прекращая взбивания всыпаем ванильный сахар один пакетик. Постепенно добавляем сахар 1 стакан.
После засыпания сахара скорость миксера увеличиваем и взбиваем
до плотного состояния, сахар должен полностью раствориться. На взбивание уходит 10 минут.
Вот такие стойкие пики получаем.
При переворачивании миски белки неподвижны. В начинку всыпаем стакан порубленных грецких орехов и по желанию крахмал кукурузный 2 чайные ложки как на меренгу. Начинка будет объемнее.
5. Достаем тесто из холодильника и делим на 4 части. Каждую еще делим на 8 частей, примерно по 25 граммов. Скатываем шарики.
6. Раскатываем каждый шарик в лепешку. Выкладываем чайную ложку начинки на одну половинку, накрываем второй и защипываем. Сворачиваем лепешку еще пополам. Края скрепляем. Если начинка вылазит это нормально. Края можно вообще оставлять открытыми.
7. Выкладываем заготовки на противень с пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до чуть золотистого цвета. За это время делаем вторую партию.
В духовке печенье отлично поднимается. Оставшуюся начинку можно запечь в духовке вместе с печеньем.
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#печенье #печеньесначинкой #песочноепеченье #кчаю #выпечка#печеньесбезе #печеньесмеренгой #печеньесорехами#печеньерецепт #рецепты #вкусно #выпечка #этовкуснятина
1 view
153
38
5 months ago 00:10:44 1
Беру яблоки и вместо пирогов тортов Новинка к чаю Вкуснее печенье не придумать в магазине не купить
5 months ago 00:03:26 1
Не нужно ждать, когда печень сама себя почистит! Сахар рухнет, суставы крепнут.
5 months ago 00:03:25 1
СРОЧНО приготовьте так картошку! Завтрак за 15 минут! Очень вкусно, просто и быстро.
5 months ago 00:08:04 1
До чего же ВКУСНО!! Всего ТРИ ингредиента! ЗНАМЕНИТЫЙ ИСПАНСКИЙ торт САНТЬЯГО | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:05:57 1
Мастер класс Ты Гонишь
5 months ago 00:11:41 1
Идеальное ТЕСТО для заливных пирогов - 5 РЕЦЕПТОВ! Начинки для пирогов! ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ЛЕНТЯЕВ! Часть 1
5 months ago 00:02:42 1
ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ вкусные, мягкие ,домашние пряники в белковой глазури.
5 months ago 00:05:51 1
ОБЗОР НА “НЕМЕЦКОЕ“ ПИВО 0,5 ORIGINAL. ПРОСТО НЕ ПОКУПАЙ ЭТО!
5 months ago 00:22:18 1
7 самых полезных продуктов питания🙌
5 months ago 00:03:33 1
Десерт за 5 минут из творога! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
5 months ago 00:05:23 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
5 months ago 00:08:04 1
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Булочки СЛОЕНЫЕ или Турецкая Ачма | Еда на любой вкус
5 months ago 00:04:28 1
Нокаут! Так бьет ЗМС по боксу - Вадим Мусаев
5 months ago 00:10:03 1
Торт КАПУЧИНО без выпечки и духовки. Самый вкусный торт Кофейный торт. Вкусно - Пальчики оближешь
5 months ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
5 months ago 00:03:40 1
Срочно покупайте самую дешёвую МАНКУ! Удивите СЕМЬЮ и СОХРАНЯЙТЕ рецепт! Вкусный ДЕСЕРТ ИЗ НИЧЕГО!
5 months ago 00:10:21 1
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ, СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Наконец я нашла ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!
5 months ago 00:12:31 1
Детоксикация почек: необычный способ. Почему детокс почек так важен🤔
5 months ago 00:13:42 1
Без ДУХОВКИ и Без ПЕЧЕНЬЯ! ТОРТ из ТРЕХ Ингредиентов! Гости думали что это НАПОЛЕОН! А Это НАСТОЯЩИЙ
5 months ago 00:15:26 1
Самый шокирующий указ Петра 1 о котором мало кто знает. Зачем Пётр Первый убивал 300 летних старцев
5 months ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
5 months ago 00:15:18 1
Вот как ОВСЯНКА влияет на организм! 90% людей этого не знают, а зря! Посмотри...
5 months ago 00:05:13 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ 🍪 БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!