Ленивые котлеты

🤗 Рецепт котлет в соусе к любому гарниру. ⠀ 🥣 Ингредиенты: ⠀ Котлеты: ✅ Фарш любой 450г ✅ Сыр 35% 50г ✅ Чеснок 3 зуб. ✅ Зелень по вкусу ✅ Соль, специи (смесь перцев, хмели-сунели, паприка) ⠀ Соус: ✅ Томатная паста 90г/3ст.л. ✅ Сметана 10% 60г/2ст.л. ✅ Мука 40г/2ст.л. ✅ Вода тёплая 350мл ✅ Соль, специи (смесь перцев) ⠀ 👨‍🍳Готовим: ⠀ Для котлет смешиваем фарш, зелень, соль, специи, тщательно перемешиваем. ⠀ 🥣 Берем часть фарша и в центр кладём кусочек сыра, формируем котлетку ⠀ 🥣 Для соуса в ёмкости смешиваем муку, томатную пасту, сметану, соль, специи и добавляем теплую воду (для того чтобы мука не сбилась в комки), снова перемешиваем. ⠀ 🥣 Выкладываем в форму(у меня 20см) для запекания котлеты, заливаем и поливаем соусом и отправляем в разогретую духовку при 180° на 35-40 минут. ⠀ 🍜 Отличным гарниром станут макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофельное пюре, отварные крупы или овощной салат _____________ Приятного аппетита 🥣