Два рецепта десертов.

Рецепт №1 СОСТАВ: Клубничная начинка (Курд): 330 г замороженной (или свежей) клубники. 110 г сахара. 1 столовая ложка лимонного сока. 30 мл воды. 30 г кукурузного крахмала. Бисквит: 4 яйца. Щепотка соли. 120 г сахара. 120 г муки. 4 г разрыхлителя. 30 мл растительного масла. 40 мл лимонного сока. Цедра лимона 1 чайная ложка. Противень диаметром 40/29 см. Застелите бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160°C в течение 25 минут. Диаметр кольца 7 см. Крем: 180 г сливочного масла (комнатной температуры). 150 г сладкого сгущенного молока. Пропитка: 50 мл молока. 1 чайная ложка сладкого сгущенного молока. Для украшения: Веточки розмарина и цукаты. Рецепт №2 Ингредиенты: Бисквит: 150 г пшеничной муки. 10 г кукурузного крахмала. 10 г разрыхлителя. 4 яйца. Щепотка соли. Сахар 120 гр. Растительное масло 20 г. Выпекать в предварительно разогретой до 170°С духовке 10–13 минут. Варенье: 150 г вишни без косточек (свежей или замороженной). Сахар 60 г Кукурузный крахмал 1 столовая ложка. 30 мл воды. 1 чайная ложка лимонного сока. Крем: Сливочный сыр 200 г. Сливки 33-36% 100 г. Сгущенное молоко с сахаром 100г. Пропитка: Молоко 100 г сгущенное молоко 1 ст. л.