Мой Telegram канал -
Готовим панкейки на кефире с сыром. Они замечательно подходят для сытного завтрака или вкусного полдника в кругу семьи. За основу берем тесто для сладких панкейков на кефире, но исключаем сахар, добавляем соль, специи и тёртый сыр. Кефир для этого рецепта подходит любой жирности и даже не самой первой свежести. Растительное масло — без запаха.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 шт.
Кефир – 250 мл
Сыр – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч. л
Сода – ½ ч. л
Мука – 125 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – ½ ч. л
Сухой чеснок – ½ ч. л
Паприка копчёная – ½ ч. л
Из данного количества ингредиентов получается около 12 штук панкейков.
В глубокой чаше смешиваем яйцо и соль. Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородной массы.
Затем добавляем теплый кефир, соду, чеснок и паприку. Всё перемешиваем.
Далее добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто получается вязким и тягучим. Оно гуще, чем для приготовления тонких блинчиков, но менее густое, чем для пышных оладушек. Количество муки может отличаться, зависит от густоты кефира.
Далее добавляем растительное масло и перемешиваем.
Сыр натираем на тёрке с крупным полотном и добавляем в тесто. Перемешиваем. Тесто готово.
Выпекаем панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Наливаем тесто на горячую сковороду. Льём тесто в середину блинчика. Тесто само будет растекаться. Когда на поверхности образуются пузырьки, переворачиваем наш панкейк и жарим с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.
Складываем панкейки стопкой. Подаем с красной рыбой и зелёным луком.
********************************************************************
Мой блог “В поисках вкуса“
********************************************************************
Я в социальных сетях:
Telegram
Яндекс Дзен
ВКонтакте:
Одноклассники:
RUTUBE
Подписаться на мой канал:
********************************************************************
Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“:
Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :)
Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!
1 view
2350
799
2 months ago 00:06:18 1
БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
2 months ago 00:14:42 1
Шокирующие Предсказания Симпсонов на 2024 год
2 months ago 00:00:43 2
Анна Цуканова-Котт “Ешь Искусство“ серия 1
2 months ago 00:00:59 82
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 months ago 00:15:54 1
Мегамашина Китая бурит горы за сутки
2 months ago 00:00:21 4
ЕДИМ ХОРОШО | Рецепты | ПП | БЖУ | ВИДЕО
2 months ago 00:16:11 1
СЕКРЕТЫ МАРИАНСКОЙ ВПАДИНЫ, КОТОРЫЕ ПОТРЯСЛИ МИР
2 months ago 00:11:18 1
3 ПРОСТЫХ УЖИНА в АЭРОГРИЛЕ за 20 мин | ГОТОВИМ БЫСТРО ПОСЛЕ РАБОТЫ #аэрогрильрецепты
2 months ago 00:06:01 1
От него в восторге все! Торт «ТАВРИЙСКИЕ ЗОРИ» полонит Ваше сердце!Простой и изысканный одновременно
2 months ago 00:05:39 1
Тонкие и нежные блины на сыворотке /Pancakes on whey
2 months ago 00:16:54 1
Ужасные Предсказания Симпосонов В 2024 Году! УЖЕ Все СХОДИТСЯ!
2 months ago 00:00:41 1.4K
Фантазия в духовке
2 months ago 00:00:40 517
Печем с любовью
2 months ago 00:04:17 11
[Клуб DNS] Необычная техника для кухни: блинница, вафельница, тостер, йогуртница
2 months ago 00:03:41 1
Волшебный пирог с ТВОРОЖНОЙ начинкой|Нежный ВОЗДУШНЫЙ Бисквит и творог - это надо попробовать!
2 months ago 00:01:27 483
Идеальные панкейки! Был уверен, что получится вкусно, но не ожидал, что настолько!
2 months ago 00:02:22 1
Такие КАБАЧКИ Вы ещё не ели! А мы едим ложками! ВКУСНАЯ НАМАЗКА НА ХЛЕБ из кабачков!
2 months ago 00:03:00 1
Bassist :: Pancake is Love :: Muse Dash
2 months ago 00:03:42 1
ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ за 5 МИНУТ ♡ САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
2 months ago 00:02:42 1
АЖУРНЫЕ “Блины БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА / постные блинчики“ / pancakes without eggs and milk
2 months ago 00:05:07 1
Польский яблочный пляцок “ЖЕШОВЬЯК“! Идеальное сочетание: мак,творог, яблоки! Нереальное наслаждение