“Едим дома !“ с Юлией Высоцкой - Венеция-карнавал! ()

“Едим дома !“ с Юлией Высоцкой - Венеция-карнавал! () Недавно Юля побывала в Венеции и сегодня рассказывает о знаменитом венецианском карнавале. Она предлагает не только побывать вместе с ней в магазине-мастерской карнавальных платьев и масок, но и приготовить венецианский хворост, который пекут во время карнавала. По-итальянски он называется chiacchiere («болтовня») и служит хорошим поводом для долгих дружеских бесед! А еще Юля готовит салат панцанелла по рецепту из итальянского города Амальфи и цыпленка с зеленым горошком, морковью и шафраном. ПАНЦАНЕЛЛА ИЗ АМАЛЬФИ Ингредиенты: тунец консервированный - 185 г, булочка - 1 шт., анчоусы - 50 г, сельдерей стебли - 2 шт., перец сладкий желтый - 1 шт., перец сладкий зеленый - 1 шт., лук красный - 1 шт., оливки - 50 г, базилик свежий - 1 пучок, масло оливковое - 40 мл, уксус белый винный - 40 мл, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5 г, огурец - 0.2 кг, помидоры - 0.5 к