МЯСНОЙ ПИРОГ “КУБИТЕ“

В тесто: Молоко-200мл Сливочное масло-150гр Соль-6гр(1 чайная ложка) Сахар-10гр(1 столовая ложка) Дрожжи-3гр Мука-430гр - В начинку: Картофель-200гр Говядина-250гр Лук репчатый-270гр Соль-10гр(по вкусу) Зира щепотка кориандр молотый щепотка For dough: Milk-200ml Butter-150g Salt-6gr(1 teaspoon) Sugar-10g (1 tablespoon) Yeast-3gr Flour-430gr - For stuffing: Potato-200g Beef-250g Bulb onion-270g Salt-10g (to taste) Zira pinch pinch ground coriander