Видео рецепт ГОВЯДИНА ПО-КРЕМЛЁВСКИ

Ингредиенты: ⠀ 🥩 Говядина постная - 600 гр.⠀ 🧅 Лук репчатый - 250 гр.⠀ 🧈 Масло слив. 82.5% - 50 гр.⠀ 🧂 Соль - 0.5 ч.л. 🍭 Сахар - 0.5 ч.л.⠀ 🍶 Уксус 9% - 1 ч.л.⠀ 💧 Вода - 200 мл.⠀ 🌱 Зелень.⠀ ⠀ Спосо приготовления: 👩‍🍳 Мясо и лук нарезать небольшими кубиками.⠀ 🧑‍🍳 В кастрюлю выложить слоями: мясо, лук и сверху кубиками сливочное масло. 👨‍🍳 Накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Как мясо начнёт бурлить, убавить огонь и тушить в течение часа. Если у вас мясо очень жёсткое можно тушить дольше.⠀ 👩‍🍳 В течении тушения следить за мясом, мешать не обязательно, а вот если будет мало жидкости, то можно добавить воды.⠀ 🧑‍🍳 Через час добавить раздавленный чеснок, соль, чёрный перец, сахар и уксус. Перемешать и тушить ещё один час, можно добавить немного воды.⠀ 👨‍🍳 В итоге вода должно испариться, но можно оставить и с соусом. 👩‍🍳 Подавать с отварные рисом.
Back to Top