Сегодня приготовим шоколадные капкейки с клубникой. Выпечка получается очень вкусной и в меру влажной, а нежная шапочка из сырного крема делает десерт еще вкуснее. Тесто мягкое и воздушное. Шоколадные капкейки с клубникой можно готовить как со свежей клубникой так и с замороженной, последнюю размораживать перед выпечкой не надо.
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука – 150 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Масло сливочное – 70 г
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Молоко – 200 мл
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка
Крем чиз:
• Сыр творожный – 295 г
• Масло сливочное – 125 г.
• Сахар – 75 г
Клубника – 10-12 шт.
___________________________________________________________
Today we will prepare chocolate cupcakes with strawberries. The pastries turn out to be very tasty and moderately moist, and a delicate cap of cheese cream makes the dessert even tastier. The dough is soft and airy. Chocolate cupcakes with strawberries can be prepare