Гусь в рукаве на Новый год #гусь #новыйгод

Друзья мои, здравствуйте!!!! К Новому году готовим гуся. Это гусь для тех, кто, как и я, не любит начинку в гусе. Это гусь без яблок, без апельсинов, без гречки, без капусты и проч. Просто вкусный гусь)))) 1. Моем гуся. 2. Отрезаем у него крылья по локоть, шею, гузку и жирушки. 3. Готовим маринад. Для этого смешиваем 1 чайн. л. горчицы, 1 чайн. л. мёда и 4 стол. л. майонеза. 4. Солим и обмазываем маринадом гуся снаружи и внутри. 5. Заворачиваем его в пищевую плёнку. Если нет большой тарелки, то одного его заверните. Важно здесь то, чтобы не было в плёнке зазоров. 6. Отправляем гуся в холодильник min на 12 часов, а max на 2 суток. Будет хорошо и так, и так. 7. Моем бутылку из-под пива. 8. Вставляем пустую вымытую бутылку гусю в живот горлышком к ногам, связываем ноги вместе с горлышком бутылки и ещё свяжите то, что осталось от крыльев, на спинке. 9. Дальше нужно засунуть гуся в рукав для запекания, завязать этот рукав с одной стороны и влить в него 3 стол