🥘 В Агинском сегодня стартовал гастрофестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути».

🥘 В Агинском сегодня стартовал гастрофестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути». Гостей встретили с песнями, в национальных костюмах, а в подарок преподнесли голубые хадаки. 🍖 На фестивале все желающие смогут отведать настоящий хорхог — мясо, тушёное в закрытом металлическом котле на раскалённых камнях. В эпоху Чингисхана хорхог готовился прямо в овечьей шкуре. А ещё участники посетят мастер-классы по лепке бууз и приготовят традиционные лепешки боовы. 📌Гастрофестиваль стал частью форума «Новые горизонты. Он продлится до 21 июля и завершится большим гастрономическим праздником на площади Ленина в Чите, во время которого зрителей ждут концерт, мастер-классы шеф-поваров, дегустация и голосование за русские, китайские пельмени и монгольские буузы (), () а также крио-шоу с использованием жидкого азота (). () Праздник пройдёт с до . Видео: РТК «Забайкалье»