БРИЗОЛЬ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Яйца - 3 шт. Колбаса - 100 гр. Сыр - 50 гр. Майонез - 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Сливочное масло ♨Колбасу нарезаем на кусочки. Сыр натираем на крупной тёрке. Разбиваем яйца в тарелку. Добавляем майонез, соль, перец по вкусу. Взбиваем вилкой до образования пенки. Разогреваем сковороду, выкладываем сливочное масло. Вливаем яичную массу. Ждём чтобы масса слегка схватилась. На одну сторону выкладываем колбасу и сверху сыр. Закрываем начинку второй половинкой яичного блина. Обжариваем с двух сторон ещё по 1 минуте. Вкусный завтрак готов.