очень вкусный и эффектный торт “БУСИНЫ“! с красной СМОРОДИНОЙ! БЕЗ желатина! Ручным миксером!

В этом видео я делаю очень вкусный и эффектный торт “БУСИНЫ“! с красной смородиной! БЕЗ желатина! Ручным миксером! Торт очень лёгкий в приготовлении, но смотрится в разрезе очень красиво и порадует вас своим сбалансированным вкусом! Торт размером 18см х14см . ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на БЕЛКАХ на форму 18 см в диаметре: 7 белков от яиц среднего размера (общий вес белков 210 гр) щепотка соли 120 гр сахара 8 гр ванильного сахара 120 гр пшеничной муки 1 чайная ложка без горки разрыхлителя Выпекаем в духовке на среднем уровне без конвекции режим верх низ 20-25 минут при температуре 175 градусов Цельсия. Коржи для этого торта нуждаются в обильной пропитке для пропитки бисквитных коржей: 150 мл холодной кипячёной воды 25 гр сгущённого молока с сахаром ИНГРЕДИЕНТЫ для заварного крема: 150 мл молока 200 гр сахара 50 гр кукурузного крахмала 7 желтков 350 мл молока доводим до кипения в кастрюле 100 гр сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ для сливочного крема: 450 мл охлаждённых сливок (жирностью не менее 30%) 16 гр ванильного сахара 50 гр сахарной пудры 16-20 гр загустителя для сливок 400 гр красной смородины или любых других кислых ягод Для декора я использовала творожный крем Ссылка на подробный видео рецепт творожного крема Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир! самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером! яблочный торт АПФЕЛЬМУСС тает во рту! Яблочно-сливочный крем! Просто и быстро! Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Без сливок и желатина! Взбейте ЯЙЦА таким способом и качество БИСКВИТА вас поразит! БИСКВИТ 100% получается! #торт #торт_бусины #тортбезжелатина #тортскраснойсмородиной #торты_и_кулинария мой инстаграм