ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИВидео от Рецепты Тортов
ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ
🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🍫🍫🧁
Идеальный вариант - для любителей шоколадной выпечки, с ароматной мандариновый начинкой и шикарной шоколадной шапочкой в виде крема, великолепные капкейки, записывайте рецепт ✍️
Нам понадобится:
✅Яйца С0-3 шт.
✅Сахар – 90 г
✅Мука – 70 г
✅Какао-порошок – 15 г (1 ст.л.)
✅Сливочное масло – 25 г
Мандариновый курд:
✅Сахар – 30 г
✅Мандариновый сок – 80 мл (2 мандарина)
✅Желток – 2 шт.
✅Сливочное масло – 15 г
✅Крахмал кукурузный – 5 г (1 ч.л.)
Крем:
✅Шоколад молочный – 200 г
✅Сливки 33% - 200 мл
✅Масло сливочное – 30 г
Подробнее см. видео ⤵
Приятного чаепития🍵