СЛИВОВЫЙ ПИРОГ со сметанной заливкой 🍰 Проверенный МАМИН РЕЦЕПТ😋 Готовим с Лизой Глинской😊

Восхитительный пирог со сливами со сметанной заливкой по рецепту моей мамы 😊Один из моих самых любимых! Обязательно приготовьте 😋 🔔Подписывайтесь на мой канал 🍰 Сливовый пирог со сметанной заливкой 🍰Тесто: 100 г муки (4 ст. л. с горкой) 50 г сливочного масла (1/4 пачки, холодного) 40 г желтка (2 шт.) 30 г сахара (4 ч. л.) 3 г разрыхлителя (1/2 ч. л.) соль 🍰Приготовьте тесто. 1. Включите духовку на 180С с обдувом. 2. Смешайте желтки с сахаром. 3. Муку соедините с разрыхлителем и солью. 4. Натрите на мелкой терке холодное сливочное масло, макая его в муку. Перетрите масло с мукой в крошку. 5. Соедините крошку с яйцами и сахаром и замесите тесто. 6. Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в морозилку на 10 минут. Сметанная заливка: 200 г сметаны (0,8 стакана объемом 250 мл, жирность 15-20%) 50 г яйца (1 шт.) 70 г сахара (3 ст.