Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

Картофельный гратен 🥔 Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 1 луковица - 300 мл сливок 33% - 4 зубчика чеснока - Щепотка мускатного ореха - Соль — по вкусу - 300 г твердого сыра - Растительное масло для жарки - Сливочное масло для смазывания Приготовление: 1. Картофель разрежьте пополам и нарежьте на тонкие ломтики (примерно 3-4 мм). 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте сливки и доведите до кипения. Затем выключите плиту. Введите чеснок, пропущенный через пресс, и щепотку молотого мускатного ореха. Посолите по вкусу и перемешайте. 3. Залейте горячей смесью картофель, хорошо перемешайте и дайте настояться 10 минут. Затем добавьте половину тертого сыра и снова перемешайте. 4. Смазывайте форму сливочным маслом, выложите картофель и разровняйте. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. 5. После этого снимите фольгу и оставьте еще на 20 минут без нее. Проверьте готовность картофеля, проткнув его ножом — он должен легко проходить. 6. Посыпьте оставшимся тертым сыром и оставьте в духовке еще на 10 минут. Приятного аппетита! 😊