Торт красный бархат

Торт « красный бархат» 💥 Один из любимых моих тортов 😻. Понадобится: 🔻 мука - 330 гр. 🔻сахар - 300 гр. 🔻 масло сливочное- 150 гр. 🔻 масло подсолн. - 100 мл. 🔻яица -3 шт. 🔻кефир -270 мл. 🔻Какао- 1 ч.л. 🔻сода- 1 ч.л. 🔻разрыхлитель - 1 ч.л. 🔻ванильный сахар -1ч.л. 🔻краситель - 3 ч.л. Крем чиз: 🔻сливки - 33% 600 мл. 🔻450 гр. творожного сыра . 🔻сахарная пудра -5 ст.л. Приготовление: Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до бела ( минут 5.) Добавить яица и взбить ещё минуту . Далее добавляем муку , разрыхлитель , ванильный сахар , какао , все просеиваем . Добавляем кефир комнатной температуры , краситель и соду . Перемешиваем, выливаем в форму , ( один корж побольше, он делится на две части) и один поменьше ( срезается верхушка ) Выпекаем при 170-180 * Как только появляются на верхушке коржа коричневые пятна , корж готов. Проверьте на сухую шпажку. Коржи остужаем полностью . Большой корж делим на две части , у коржа поменьше срезаем верхушку . Все три коржа должны быть одинаковые по высоте . Можно конечно испечь один бисквит и поделить его на три части . Выпекать такой бисквит придётся долго и он не будет таким пышным. Крем : 🔻Взбиваем сливки с сыром творожным и сахарной пудрой до густых пиков, чем больше сыра , тем плотнее крем . Собираем торт . Отправляем в холодильник на час для пропитки . Приятного аппетита 😋 👤 recepty_ot_syzan