Апельсиновый Кекс с Пропиткой. Ольга Шобутинская

Апельсиновый кекс с пропиткой (форма объемом 1 л, размером 20*11 см) Тесто: 100 гр. сливочного масла 2 яйца 160 гр. пшеничной муки (1 ст на 250 мл) 10 гр. кокосовой стружки ( 1,5 ст.л.) 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли цедра апельсина 120 гр. сахара ( 1/2 ст.на 250 мл) 60 гр. сметаны (натуральный йогурт) Пропитка: Сок 1/2 апельсина 30 гр. сахара (1,5 ст.л.) сахарная пудра