Вареники с картошкой - теперь готовлю только ТАК!!!

!!!Обратите внимание!!! ГРАМОВКА ЖИДКОСТИ ПРАВИЛЬНО УКАЗАНА В ОПИСАНИИ Идеальный для меня рецепт теста для вареников и пельменей!!! Надеюсь этот рецепт станет идеальным и для вас!!! 160 мл. жидкости ( 50/50 вода и молоко) , можно заменить полностью молоком - будет нежнее, или водой - будет туже. 30 грамм растительного масла 0,5 ч.л.соли Все смешать и довести до кипения. Влить горячую жидкость в 300 грамм муки Все перемешать и замесить однородное тесто Оставить отдохнуть или в пишевой пленке 1-2 часа или на столе как я под мискойоколо часа ( вареники нужно было сделать быстро) Но лучше в холодильник. Варить в кипящей подсоленой воде 2 минутки после всплытия.