Тыквенный пирoг

Нам понадобится: - Мука 200-250г. - Сахарная пудра 2 ст.л - Масло 100г. - Яйцо 1шт. - Разрыхлитель 1 ч.л Для начинки: - Тыква 600г. - Сахар 200г. - Сливки 33% 100мл. - Яйцо 1шт - Щепотка соли - Корица - Крахмал кукурузный 1 ст.л Для крема: - Сливки 33% 200мл. - Сахарная пудра 2 шт.л - Творожный сыр 150г. Приготовление: Для теста соединяем муку с сахарной пудрой, натираем замерзшее сливочное масло, перетираем с мукой, добавляем яйца и замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Тыквы очищаем, убираем семена, нарезаем на куски, заливаем водой и отправляем вариться на 20 минут. Тесто раскатываем, перекладываем в форму, с помощью вилки делаем дырочки и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. К отварной тыкве добавляем сахар, яйцо, жирные сливки, немного корицы, все взбиваем до однородной массы, перекладываем в форму и запекаем 50 минут при 200 градусах