Пасхальный кулич с меренгой

Плейлист с пасхальными рецептами Кулич: - молоко/вода - 100мл - мука - 360гр - сухие дрожжи - 10гр - сливочное масло - 90гр - сметана/жирные сливки - 20гр - яйца - 3шт - сахар - 75гр - ванильный сахар - 10гр - соль - 5гр - изюм или другие сухофрукты - 100-150гр Приготовление: 2 яйца перемешать венчиком с половиной сахара. добавить 60гр муки, перемешать и залить доведенным до кипения молоком или водой. Хорошо размешать и остудить. Оставшиеся яйца растереть с сахаром, добавить растопленное масло, сметану/сливки. Затем добавить муку, дрожжи, соль, ванильный сахар. Хорошо перемешать и добавить заверенное тесто. Добавить сухофрукты обваленные в муке, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Обмять дважды за это время. Формы смазать маслом, разложить в них тесто, заполняя формы на 1/2. Накрыть полотенцем и дать подойти 40 минут. Выпекать при 180S