Как устроены частные винодельни в Западной Грузии
На самом деле второе рождение виноделия, вернее, крафтовая революция вина в Грузии случилась благодаря… России. Ну как благодаря. Вопреки. Дело в том, что в 2006 году Россия, один из главных на тот момент импортеров грузинского вина, ввела на него эмбарго. Российский рынок оказался закрыт, а продавать продукцию в другие страны не получилось — по качеству вино не могло конкурировать с европейскими образцами.
С этого момента и началась движуха, которую, однако, сделали далеко не хипстеры, а люди среднего возраста, пришедшие из других областей, но руководствовавшиеся традицией. Кроме того, большую поддержку оказывало и правительство: устраивались фестивали, закупалось оборудование, тратились средства на обучение технологов. В результате за два-три года качество грузинского вина сильно изменилось, достигнув вскоре премиального уровня. Росли и объемы.
Сейчас в Грузии появляются представители более молодого поколения, которые делают вино. Например, первый герой этого ролика Алеко Сарданашвили, востоковед по образованию. Однако в подавляющем большинстве виноделием по-прежнему занимается поколение постарше — второй герой ролика Каха Вахтангадзе (физик в прошлом). При этом и первые и вторые постоянно и много учатся, совершенствуют свои техники, сохраняя при этом верность традиции.
Ролик сделан в соавторстве с @user-ig3sj5qj7w
2 views
8
1
1 month ago 00:09:23 1
СКОЛЬКО МОЖНО? На этот раз мигранты устроили бунт в Ростовской области на заводе в Шахтах
1 month ago 00:09:44 1
Выборы диктатора | Полдень против Путина в Чувашии
1 month ago 00:51:16 1
Railway Empire Ep06: Товарная станция и разделение потоков
1 month ago 00:17:44 1
Послание Иисуса Христа “Апокалипсис в действии“ г. Апостол Слова
1 month ago 00:35:49 1
Это невозможно больше скрывать. Матрица взломана. Сергей Финько
1 month ago 00:25:26 1
Производственные столовые СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)
1 month ago 00:26:23 1
Lp. SevTech #2 Заселение в СЕЛО • Minecraft
1 month ago 00:22:45 1
Работа в Норвегии на РЫБНОЙ фабрике! Мой 5-ти летний опыт!
1 month ago 00:13:45 1
Реактивные ранцы: ПЕРВАЯ ГОНКА!
1 month ago 00:02:27 1
В Ульяновске пилоты будущего устроили чемпионат по управлению дронами
1 month ago 00:12:12 1
РАЗБОР ГРАФОНА | СМУТА | ПОЧЕМУ ТАКАЯ ГРАФИКА?
1 month ago 00:00:26 1
КАК МЕНЯТЬ СУДЬБУ К ЛУЧШЕМУ #душа#исцелениедуши#изменитьсудьбу #изменитьсебя#изменитьжизнь#судьба
1 month ago 00:02:41 1
ВЕЧЕРИНКА - SMaIL,ЧАЙНЫЙ,Группа Покровский / Инсайт люди / Премьера!
1 month ago 00:27:04 1
Пакьяо — Хаттон: Без права на ошибку (2009) / Легендарные бои
1 month ago 00:31:17 1
Тонкие миры - как это работает | Жизнь в астральной реальности | Записки контактеров | 2 ч.
1 month ago 02:02:12 1
Артемий Лебедев: мне просто жалко интеллигенцию моей страны. Про честные новости и бездушные соцсети
1 month ago 00:25:13 1
Зачем Киеву новый «Чернобыль»? За что воюют на Украине? Насколько реален «Минск 3»? Евгений Фёдоров
1 month ago 00:15:39 1
Лекция 9.1. Что есть сознание?
1 month ago 00:55:32 1
О чем бардак в твоей квартире? Интерьер, ремонт и недвижимость Как определить тип человека по жилью?
1 month ago 00:26:49 1
Устраиваюсь кодером НЕ УМЕЯ кодить [ Пранк работодателей ]
1 month ago 00:27:57 1
Хуже, чем в русской деревне? Жизнь папуасов: покупка жены, разборки и свиньи. Папуа, Индонезия.
1 month ago 00:42:57 1
Системы “Лаванда“ и “Евангелие“: как ИИ управляет войной, освобождая армию от ответственности
1 month ago 00:22:59 1
РОССИЮ ЖДЁТ невероятное пробуждение! ПРОРОЧИЦА для президентов СИНДИ ДЖЕЙКОБС. «Личное признание»
1 month ago 00:24:30 1
День Рождения Мии в стиле Русалочка. Замания парк развлечений