Estofado de ternera irlandés con cerveza negra

Hoy os voy a enseñar a cocinar un delicioso estofado de ternera irlandés. Está hecho con carne de ternera, verduras, patatas y cerveza Guinness. Por eso aúna en un solo plato algunos de los mejores productos de Irlanda, como son su carne, sus patatas y su cerveza. Seguro que ya hemos probado todos algún guiso o asado con cerveza y ya sabemos qué tipo de matices aporta a los platos esta bebida tan popular. Esta vez el sabor es más intenso porque la cerveza es negra y le proporciona al estofado un puntito amargo muy agradable. Ingredientes: - Zancarrón de ternera - Cerveza Guinness - Zanahoria - Cebolla - Ajos - Setas - Guisantes - Tomate frito - Harina - Pimienta negra - Aceite de oliva - Sal