Старость в Радость | Пенсионеры в сети

ГОЛУБЦЫ Для готовки голубцов нам понадобится: 🔹500 грамм фарша 🔹250 грамм капусты (любая подойдет) 🔹100 грамм сухого риса 🔹1 яйцо 🔹1 крупный лук 🔹2 зубчика чеснока 🔹соль и перец по вкусу 🔹половина стакана воды Ингредиенты для соуса: 🔹250 миллилитров сметаны 🔹2 столовые ложки томатной пасты 🔹1 столовая ложка растительного масла для смазывания формы Если используете сухой рис, рекомендуется предварительно его отварить до полуготовности. Мелко нарезаем капусту, заливаем кипятком на 5-10 минут, затем отжимаем. Лук измельчаем, добавляем к фаршу вместе с рисом, капустой, чесноком, яйцом, водой, солью и перцем, хорошо перемешиваем. Форму смазываем маслом, формируем голубцы, выкладываем туда (можно обжарить перед запеканием). Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту, посыпаем солью по вкусу. Смазываем голубцы соусом, запекаем в предварительно разогретой духовке до 180°C примерно на час. По желанию можно добавить в форму полстакана воды. Рекомендации от Мудрой Хозяйки Подпишись и поставь лайк!