Натуральная домашняя сгущенка в два раза дешевле магазинной

Предлагаю вам рецепт натуральной домашней сгущенки всего из двух ингредиентов в два раза дешевле магазинной. Из литра самого дешевого молока получается стандартная банка сгущенного молока весом 400 грамм. Ингредиенты: • Литр самого дешевого молока, • 1 стакан сахара – 170-180 грамм. По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, но это совершенно не обязательно – можно остановится только на двух ингредиентов. Литр молока налейте в глубокую кастрюлю, сразу всыпьте сахар и варите на большом огне, помешивая, чтобы молоко не пригорело. Когда закипит – убавьте огонь, но так, чтобы кипение продолжалось и молоко хорошо пенилось и булькало. Пенку снимать нет необходимости – все мелкие кусочки потом процедите через сито. Сама пенка вкусная – это та же самая сгущенка. Перемешивайте молоко каждые 4-5 минут. Варите до той консистенции, которая вам нужна. Для густой сгущенки времени уйдет минут 40-45 (она уварится более, чем в два раза). Для жидкой консистенции понадобится 35-40 м