Готовлю каждый день, пышные и воздушные булочки для бургеров🍔

Тесто подходит для выпечки булочек (бургеры), чесночных булочек, батона, пирожков и т.д. Ингредиенты: Для опары нам понадобится: 🟠Сухие дрожжи- 2 ч.л. 🟠Сахар- 6-7 ч.л. 🟠Вода- 200 мл. (тёплая, но не горячая) 🟠Мука- примерно 8-9 ст.л. Смешиваем все ингредиенты и ставим в теплое место на 10-15 мин. Далее по истечении 15 мин, в опару добавляем остальные ингредиенты: 🟠Яйца- 2 шт 🟠Масло подсолнечное- 50 мл. (можно растопленное сливочное масло) 🟠Соль- ч.л ( по вкусу) 🟠Молоко- 200 мл. (теплое) 🟠Мука- примерно 800-850 гр. Вымешиваем тесто в миксере (насадка крюк), либо руками постепенно добавляя в тесто муку, тем самым контролирую консистенцию. Тесто должно слегка прилипать к рукам. Далее готовое тесто обмазать подсолнечным маслом и положить в емкость,накрыв крышкой,что бы оно поднялось на часа. Формируем булочки и т.п.- накрываем полотенцем и оставл