Вкусный формат Кулинария Хозяйкины хитрости - Видео от Вкусный формат Кулинария Хозяйкины хитрости

Фаршированные пeрцы. Вот что нужно: — Перцы (у меня ласточка) 7шт. — Фарш 400 — Рис (или булгур) 90гр. — Помидор 1-2шт. — Лук репчатый 1шт. — Чеснок 2 зубчика — Свежая зелень — Соль — Сушеные травы (в идеале базилик, сушеная мята, можно любые другие) — Томатная паста 70гр. — Вода 500мл. Технология приготовления: --Рис заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 20 мин или отвариваем до полуготовности, как вам удобно. К фаршу добавляем мелко нарезанные лук и помидор, сушеную и свежую зелень, соль. С риса сливаем почти всю воду и тоже добавляем к фаршу. --Все хорошо перемешиваем. У перцев вырезаем хвостик, очищаем внутри, фаршируем и выкладываем в кастрюлю. К томатной пасте добавляем соль, кипяток, перемешиваем и выливаем к перцам. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим на медленном огне под крышкой -40-50 минут. При подаче поливаем соусом, сметаной или натуральным йогуртом.