Томленое мясо с овощами

Томлённое мясо с овощами Нам понадобится: Мясо на кости - 1 кг (у меня баранина, можно заменить говядиной или свининой) Перец болгарский, красный, желтый - по 1 шт. Помидоры - 3-5 шт. Лук - 2 шт. Кинза, петрушка Чеснок - 5 зубчиков Картофель - 5 шт. Перец Чили - по вкусу Соль, чёрный перец, молотый кориандр, хмели-сунели Светлое пиво - 0,3 (можно заменить вином или простой водой) Домашние лепёшки: Кефир/простакваша - 1 стакан (300 мл) Мука - 3,5-4 стакана Яйцо - 1 шт. Дрожжи живые - 25 гр (или 1 пачка сухих) Соль, сахар по 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Желток, кунжут