Русская булочка (бриошь) или Brioche russe – так французы называют эту булку

Русская булочка (бриошь) Мякиш очень вкусный, сладкий, сдобный и воздушный. Булочки шикарные, повторите! Рецепт сдобного дрожжевого теста: Молоко теплое – 250 мл Дрожжи живые – 25 г (сухие 8 г) Мука – 200 г в опару 400 г в замес Сухое молоко – 40 г (можно пропустить) Сахар – 25 г в опару 75 в замес Ванилин – 2 г (ванильный сахар – 10 г) Соль – 1 ч.л. Яйца – 2 шт. 👀 Сливочное масло – 90 г *Вес сырого теста 1200 г Начинка: Сливочное или растительное масло Сахар Удачной выпечки и приятного аппетита! Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: ====================================================== Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях: Одноклассники ВКонтакте Facebook