Готовлю из селедки.Сугудай.

Это блюдо популярно на Севере. Один раз попробовала сделать сама и теперь готовлю часто. Попробуйте, понравится. На 1 кг рыбы: 20 мл 9% уксуса, 30 мл растительного масла, 1 большая луковица, 2 ст. ложки соли, сахар и все остальные специи-по вкусу.