БЕЛКОВЫЙ ТОРТ ОРЕО БЕЗ МУКИ // пп и зож

_________ Записаться на КУРС: - Директ - - Личные сообщения Вконтакте - - на почту: @ - WhatsApp - 8-989-633-81-39 Продуманная командой система обучения, которая поможет даже из отчаянного новичка сделать в любителя или профессионала!❤️ __________ Сотрудничество, реклама - @ _____________________________________________________________ Скорее записывайте рецепт📌 Коржи: - Овсяные хлопья 80г - Крахмал кукурузный или картофельный 10г - Яйца 4шт (с1) - Какао 50г - Разрыхлитель 2ч.л. - Сахарозаменитель по вкусу (1/3ч.л. стевии у меня) - Кефир 1%/простокваша 165г Чизкейк: - Мягкий творог 0,1% 600г - Творожный сыр 500г (рикотта или сливочный можно) - Сахарозаменитель по вкусу (1/2ч.л. стевии 50г эритрита у меня) - Ваниль щепотка - Крахмал кукурузный 2ст.л. (20г) - Яйца 2шт белок 1шт (1ой категории) Орео: - Измельчённые отруби 30г - Измельченная кокосовая стружка 30г - Манная крупа из ТСП 30г - Какао 20г - Молоко 0,5% 50мл - Кокосовое масло 20г (любое) - Щепотка соды - Стевия 1/4ч.л. (любой сахзам по вкусу) - Щепотка ванилина Крем: - Мягкий творог 300г - Творожный сыр 300г - Сахарозаменитель Подтеки: - Шоколад Горький (у меня без сахара) 100г - Сливки 10% 90мл Шоколад на кусочки ножом измельчить. Нагреть сливки, довести до кипения (но не кипятить). Залить шоколад, оставить на 2 минуты. Перемешать до однородности и оставить слегка остыть. Через кондитерский мешок создать аккуратные аппетитные подтеки на торте ( на верх торта). ____ Домашний сыр Просто замораживаю кефир нежирный (в мягкой упаковке) в морозилке полностью за сутки и после на марлю с ситом отправляю (конечно, сняв упаковку . Сито ставлю на емкость, где будет сыворотка) на пол дня . Сыворотка стечет, в марле будет вкусный и супер нежный творожный сыр со сливочным вкусом! Для данного рецепта нужно 3,5-4л. _______ КБЖУ на 100г (с использование обычного творожного сыра из магазина ) - 168/11/10/7,9 КБЖУ на 100г (с домашним сыром) - 147,44/10,55/8,12/7,8 Приятного аппетита !❤️